草莓炸弹

作者： 花房An

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 纯牛奶 50克
• 低筋面粉 45克
• 细砂糖 50克
• 淡奶油 300克
• 细砂糖 20克

草莓炸弹的做法步骤

步骤 1

牛奶+玉米油搅拌至乳化，再加入蛋黄混合均匀，筛入低筋面粉混合均匀备用

步骤 2

蛋清分次加入细砂糖打发，再分次和蛋黄糊切拌均匀，倒入烤盘中表面刮平，预热好的烤箱160度25分钟

步骤 3

淡奶油+细砂糖打发，烤好的蛋糕胚用不同大小的碗或模具压出圆形 碗中放入保鲜膜，放入蛋糕胚，挤上淡奶油放入草莓粒，再铺上一层圆形，再挤奶油加草莓粒，最后封底。

步骤 4

表面挤上淡奶油，随意抹面放上草莓，撒上糖粉即可~

菜谱创建时间：2022-12-21 18:09:40