剁椒鱼头

作者： 燕子的幸福厨房

菜场买个新鲜鱼头洗干净，一切二掰开蒸，可以放粉皮垫底 ，试试哦，口味不比许二爷差😁

用料

• 鱼头 1个
• 青剁椒 2勺
• 红剁椒 2勺
• 粉皮 1包
• 糖 1勺
• 生抽 1勺

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

粉皮一包，切块放入一个大盘申

步骤 2

鱼头洗干净，当中切开，用料酒里外淋一遍，再用盐把鱼里外都抹一遍，然后把鱼掰开趴在粉皮上面，鱼的一半放上青剁椒（剁椒切碎），另一半放上红剁椒，再撒上料酒，再撒一小勺糖，一勺生抽均匀的倒在鱼头上

步骤 3

再放上这个料包，大概放一半左右，叮咚上有卖

步骤 4

放在锅里蒸15~20分钟左右，时间视鱼头大小定，鱼头很大的话，时间可以再增加几分钟 非常的好吃哦

菜谱创建时间：2022-12-22 00:27:14