黄豆粉驴打滚，年糕，凉糕，糍粑，

作者： 在时光中盛开的女子

粉糯米凉糕做法简单，因为没有夹任何馅料，所以操作起来要简单得多， 相对来讲就特别节省时间， 糯米年糕跟黄豆粉永远都是最佳组合，怎么吃都好吃

用料

• 方子一
• 糯米粉 100克
• 牛奶150克
• 玉米淀粉 35克
• 玉米油25克
• 细砂糖35克
• 熟黄豆粉 克
• 黑芝麻 适量
• 方子二
• 糯米粉 200克
• 糖30g 克
• 牛奶220g
• 玉米油20g 克
• 熟粉 适量

黄豆粉驴打滚，年糕，凉糕，糍粑，的做法步骤

步骤 1

准备材料，全部称重后放入容器 糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，玉米油依次倒入盆中，用蛋抽搅拌均匀，至无干粉，无颗粒的顺滑状态

步骤 2

图省事的直接微波炉里叮熟，2分钟

步骤 3

过筛到碗中，表面覆盖保鲜膜，用牙签扎 几个小孔，上锅蒸15分钟

步骤 4

蒸熟后用刮刀搅拌一下，待到不烫手后将糯米面团取出，坤拉揉几下，团成团，装入保鲜袋，密封，放入冰箱冷藏半小时凉的快一些

步骤 5

另一种做法就是用蒸的，蒸出来的水量加的多，做完后也会更软点，没那么实。 糯米粉130克，玉米淀粉20克，水150克， 油适量。糖加不加看自己，因为豆粉里有 红糖白糖也很甜了！搅拌至无颗粒状态的 糊糊上锅蒸20分钟，中间无白心就是熟 了！这个就是有点类似驴打滚的做法了

步骤 6

最后全身包裹熟黄豆粉，撒熟黑芝麻，就可以开动啦

菜谱创建时间：2022-12-22 12:01:24