苦瓜炒鸡蛋

作者： 雨齐_1lp7

阳康后伴随着咳嗽不断，牙也有点肿痛，来点苦瓜消消肿，润肺！

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 盐、油 少许

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净，切开去籽，撒上盐腌制10分钟

步骤 2

水煮沸焯一下捞起

步骤 3

热锅倒油

步骤 4

放入焯好的苦瓜翻炒一下

步骤 5

倒入打散的鸡蛋，翻炒

步骤 6

鸡蛋差不多结牢了就差不多了

步骤 7

起锅装盘，这样既能保持苦瓜的营养和爽脆感，又不是那么苦，而且清火，鸡蛋也是阳康后需要补充的蛋白质，最关键简单，快来试试吧！

菜谱创建时间：2022-12-28 18:49:05