泡发海参

作者： 微胖蛙

为了提高免疫力，特别是老年人，对心脑血管，糖尿等都适合食用的食物 #使用干净的器皿，开水烫一下会更好 #剪海参用的剪刀也无油，洗干净 #使用纯净水泡发，会更好 #每12小时，换一次水 #72小时后，剪肚，清理沙嘴 #用开水煮45-60分钟 #再用纯净水泡发48小时，期间换水2次 #泡发好，用独立包装分装，存放冷冻，可长期食用

用料

• 海参 250克
• 纯净水
• 每次纯净水盖过海参
• 每12小时换一次水，有时时间长了也没关系

泡发海参的做法步骤

步骤 1

纯净水盖过海参，开始进行泡发 海参不用洗

步骤 2

盖上保鲜膜或保鲜袋，放冷藏

步骤 3

每12小时，换一次水， 共6次水

步骤 4

72小时后，剪开肚，沙嘴是白色的，撒去便可。肚子里的筋别撕哦

步骤 5

这些是筋，好东西来的

步骤 6

冲水，洗干净

步骤 7

水开后，倒入煮十分钟，转中小火，再煮50分钟，共60分钟。 用筷子插入轻松插入即可 关火，闷至凉了

步骤 8

捞起，放干净的器皿，倒入纯净水，这次需倒多一点，海参会比之前吸更多

步骤 9

这次泡发48小时，换一至2次水。

步骤 10

泡好了，是原来的4倍有

步骤 11

分装好，分了每条独立，或三条装 放冷冻保存

步骤 12

来，马上炖个海参瘦肉淮山汤

步骤 13

大家也做起来

菜谱创建时间：2022-12-30 15:51:37