爆炒花甲

作者： 安然吖-

用料

• 花甲 1斤
• 干辣椒 2个
• 蒜 5瓣
• 葱 2根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 水淀粉 半碗

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲洗干净

步骤 2

放入锅中，大火煮开

步骤 3

等花甲全部开壳，花甲煮出来的原汤盛出备用

步骤 4

蒜末，葱段，小米辣切段备用

步骤 5

锅内倒油，放入葱末、蒜末、小米辣爆香

步骤 6

倒入煮花甲的原汤，加入一勺蚝油、一勺生抽、半勺白糖

步骤 7

半碗水淀粉勾芡

步骤 8

倒入煮熟的花甲

步骤 9

大火翻炒均匀

步骤 10

鲜嫩多汁

菜谱创建时间：2023-01-03 16:56:10