炸藕盒

作者： 林彤-彭豆美食

家里小伙子喜欢吃炸藕盒，提前放假回家了，想吃当妈的马上安排上。

用料

• 藕 一节
• 面粉 适量
• 生抽 适量
• 花椒粉 适量
• 生姜粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 两个
• 多力黄金三益葵花籽油 适量

炸藕盒的做法步骤

步骤 1

藕一节去皮清洗干净，切连刀段，放入大碗中。

步骤 2

加了一点花椒粉，生姜粉，味极鲜酱油，盐，抓拌均匀稍微腌制10-15分钟。

步骤 3

准备150克左右肉馅，加葱花，生抽，花椒粉，生姜粉，盐搅拌均匀。

步骤 4

拌好的肉馅备用。

步骤 5

夹好肉馅的藕放在盘子里备用。

步骤 6

夹起一片藕片放在面粉中两面沾上面粉。

步骤 7

沾了面粉的藕盒摆放在盘子里备用。

步骤 8

烧干锅加上适量多力黄金三益葵花籽油继续加热。

步骤 9

来两个鸡蛋打散搅匀，把沾了面粉的藕盒沾上蛋液。

步骤 10

锅内油温升高后把沾了蛋液的藕盒逐一下到锅里。

步骤 11

中途把藕盒翻个面，炸制两面金黄即可。

步骤 12

美味的炸藕盒摆盘上桌！

炸藕盒的小贴士

切好的藕片一定加盐和味极鲜酱油，花椒粉，生姜粉腌制一会，这样藕才会入味。

菜谱创建时间：2023-01-04 21:26:49