每年年夜饭我家都会做“好运连连”

作者： 厨房笔记-fang

年夜饭第一道菜“莲藕蒸肉末”寓意好的运气会在这一年里连连的来！简称“好运连连” 冬季多吃莲藕对身体好！今天来个莲藕蒸吃法！满满的肉香，一口下去还有莲藕和玉米粒的爽脆鲜甜，拌饭也是绝绝子！大人小孩都喜欢吃！

用料

• 里脊肉 1斤
• 莲藕 1节
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖和盐 适量
• 葱姜 适量
• 胡椒粉 1茶匙
• 淀粉 1勺

每年年夜饭我家都会做“好运连连”的做法步骤

步骤 1

来上一口超级满足

步骤 2

成品图

步骤 3

1️⃣猪肉剁碎，莲藕切碎，胡萝卜切小丁 2️⃣所有食材放入碗中，放入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐和糖，一丢丢胡椒粉，加入葱姜水，加入一勺淀粉，朝一个方向搅打上劲

步骤 4

3️⃣在盘中摊平，整理出凹槽，打入两个鸡蛋黄，水开上锅蒸20分钟即可，出锅撒上葱花！

步骤 5

💥哇，真的太嫩了。这样蒸出来的肉沫不柴不硬！年夜饭一端上桌秒光的那种！

步骤 6

今年餐桌上置办一个新年礼盒！左手胡吃海喝，右手必须拿瓶益生菌！

步骤 7

界界乐的新年礼盒里面有5条乳酸菌，包装特别复古有年味，过年送礼或者给自家喝都不错。

步骤 8

给家里人安排上健康和美味！

菜谱创建时间：2023-01-04 21:54:00