酥皮奶油蘑菇汤

作者： 徐小蛋er

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用料

• 口蘑
• 黄油
• 洋葱
• 面粉

酥皮奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

60g口蘑切成片。

步骤 2

30g黄油入锅开中火融化，加20g白洋葱碎和3g蒜末炒香，放20g培根小片、20g虾仁和口蘑片炒出水分，倒入10g中筋面粉炒干。

步骤 3

加入200g牛奶、200g淡奶油搅匀，再放1/5勺盐和1/4勺黑胡椒粉调味。（到这一步就可以直接喝了）

步骤 4

酥皮版需要多做一步：炒好蘑菇汤放凉后倒入烤碗中，盖上1片起酥皮（现成的能直接买到），刷点蛋液，放入上下火预热至200度的烤箱烤15分钟（也可以用空气炸锅180度烤20分钟）。

步骤 5

菜谱创建时间：2023-01-05 08:54:06