腊八蒜

作者： 菜花小哥

每年都要试一试，白醋米醋，温度高温度低……各种方子的试，就是没得到想象中的“中毒绿”，今年接着试。

用料

• 米醋 一包
• 大蒜 若干

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

蒜挑新鲜的买，醋用的是米醋。

步骤 2

蒜剥完，切掉头尾，放进一个你喜欢的玻璃罐子里，加上米醋，盖上盖子，今年的重点是放在一个冷的地方，去年放暖气边不绿。

步骤 3

腊月初三晚上泡上的，第三天就上色了。

步骤 4

第十天的颜色，也试吃了，因为只放了醋，所以就是酸，吃饺子很配。

菜谱创建时间：2023-01-05 13:53:45