劣狐狐烘焙|空心糖饼

作者： 劣狐狐烘焙

个个嘎嘣脆的空心糖饼，真的很香，材料也是家中常备

用料

• 中筋面粉 300g
• 水 160g
• 盐 1g
• 色拉油 15g
• 细砂糖 40g
• 面粉 15g
• #糖水
• 细砂糖 10g
• 水 20g

劣狐狐烘焙|空心糖饼的做法步骤

步骤 1

把中筋面粉、盐、水和色拉油倒进碗里

步骤 2

混合均匀

步骤 3

揉成没有干粉的面团

步骤 4

盖上保鲜膜， 松弛半小时

步骤 5

把细砂糖和面粉混合均匀，就是糖心馅了

步骤 6

把松弛好的面团放到硅胶垫上揉光滑

步骤 7

分成8个小面团

步骤 8

整形搓圆

步骤 9

用擀面杖擀开、擀长

步骤 10

包上糖心馅

步骤 11

记得收口的地方一定要捏紧，不然会露馅

步骤 12

再用擀面杖擀一擀

步骤 13

表面刷上糖水

步骤 14

撒上白芝麻，没有可不加

步骤 15

烤箱或者空气炸锅，200度烤20分钟左右

步骤 16

个个空心饱满的空心糖饼就做好啦

菜谱创建时间：2023-01-06 10:16:05