甜辣鸡翅

作者： 徐小蛋er

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用料

• 鸡翅
• 韩式辣酱

甜辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中洗干净，鸡翅表面斜割2刀，用厨房纸将表面水分吸干。

步骤 2

中高火预热锅后，倒入1勺食用油，下鸡翅煎至两面金黄：单面煎3分钟，翻面，继续煎3分钟。

步骤 3

甜辣酱汁：3勺韩式辣酱、2勺番茄酱、1勺生抽、1勺糖，1勺料酒和500ml水，搅匀备用。

步骤 4

火力调至大火，锅内留底油，放入1勺蒜末和30g洋葱丝爆香，放入煎好的鸡翅，倒入韩式甜辣酱汁，沸腾后转中火焖煮15分钟。

步骤 5

放入200g芝心年糕，转大火开盖，炖煮3分钟收汁即可。

菜谱创建时间：2023-01-06 17:56:07