甘蓝还可以这样拌！

作者： 姜小妹儿

如果你家有甘蓝，答应我试试这样做！ 配白粥，配包子，配面条都很百搭！

用料

• 甘蓝 1个
• 龙口粉丝 小半捆
• 白糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 蒜泥 2勺
• 油 适量
• 白醋 1勺
• 老干妈 1勺
• 鲜麻油 半勺
• 香菜 1根
• 鸡汁 半勺

甘蓝还可以这样拌！的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝半捆，剪成10cm段，方便夹取

步骤 2

倒入开水，没过粉丝，泡10分钟左右

步骤 3

小甘蓝洗净对半切开。水开后放入锅中煮熟，过几遍凉水，到不热了为止。我这个甘蓝比较小，所以对半切开比较方便，如果是大甘蓝，就撕片。不要煮久了，口感不佳。微微变色发软就是熟了

步骤 4

过完凉水，捞出切成细丝

步骤 5

挤干水分

步骤 6

粉丝也泡好了，捞出沥干

步骤 7

粉丝和甘蓝丝放入盆中，倒入一勺白糖

步骤 8

一勺鸡精

步骤 9

一勺味精

步骤 10

两勺蒜泥

步骤 11

一勺辣椒粉，淋入热油

步骤 12

再倒入一勺白醋

步骤 13

半勺麻油

步骤 14

一勺老干妈

步骤 15

半勺鸡汁

步骤 16

放点香菜，搅拌均匀

步骤 17

装盘！

菜谱创建时间：2023-01-06 21:18:37