粉丝提前泡发,再用开水烫一下
菠菜洗净焯水,捞出过凉水,攥干水分备用
调料汁:芝麻酱2勺(干芝麻酱用水稀释一下)、陈醋1勺、蚝油1勺、香油1勺、生抽1勺
搅拌均匀
碗内放入菠菜、粉丝、蒜末
倒入调料汁
放上熟花生米
抓拌均匀即可