辣炒泡菜年糕豬五花

作者： 男人廚房

這道料理可以嘗到泡菜的爽脆、年糕的Q彈還有豬肉的香甜，真的非常下飯，重點式料理過程超級快速、簡單，保證你一看就會！！ - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g 我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

用料

• 豬五花肉片 200g
• 泡菜 150g
• 年糕 100g
• 蒜頭(切碎) 3瓣
• 韓式辣醬 1大匙
• 醬油 1大匙
• 米酒 1大匙
• 糖漿 0.5大匙
• 開水 150ml
• 青蔥 2枝
• 白芝麻 少許

辣炒泡菜年糕豬五花的做法步骤

步骤 1

首先將蒜片下鍋爆香後，加入豬五花炒香

步骤 2

加入所有醬料、開水和年糕炒勻

步骤 3

稍微收汁後再加入泡菜、青蔥炒熟即可起鍋

步骤 4

盛盤後，再灑上白芝麻就完成了。

辣炒泡菜年糕豬五花的小贴士

1. 年糕選擇片狀可以快速炒熟、入味，也可以依照個人喜好選擇不同的年糕並適量的添加水份讓年糕可以煨煮入味。 2. 泡菜避免長時間加熱以保持爽脆口感。 3. 調味料因品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。

菜谱创建时间：2023-01-11 16:56:03