牛肉处理:切片 用视水浸1小时 洗干净用厨房纸吸干血水
腌制:适量的盐、糖、花生油、生抽、生粉,捞匀腌制(不需要太重味,因为后面会淋入酱油~)
水开后 放入牛肉 慢火浸熟(不要大火去滚哦~)差不多熟就放入葱段
捞起 淋入酱油和撒上少许砂糖,淋热油,最后搅拌均匀就好啦~