大人小孩都可以吃的实心馒头

作者： 爱吃美食的小蝴蝶

弟弟一岁多了，想到给他做一个小馒头吃，感觉还行，于是在此把配方分享给大家。因为还要给小宝宝吃，所以说糖和盐都不需要放。

用料

• 中筋面粉 120克
• 牛奶 70克
• 酵母 1.5克

大人小孩都可以吃的实心馒头的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、60克牛奶碗中，搅拌成上图样子后，将剩下的10克牛奶倒进去，揉成光滑的面团。

步骤 2

盖上保鲜膜，发酵一小时。（夏天室温发酵，冬天30度发酵）

步骤 3

发酵好后给它揉一揉，放在油纸上或者垫子上，搓成合适的粗细。（大人吃就搓粗一点，如果是给小宝宝吃的，那么就搓成他能握的大小）（可以分批搓）

步骤 4

接下来就是切片。

步骤 5

然后摆上蒸盘。

步骤 6

随后先把水倒进锅中烧到半开，然后再上锅中火蒸15分钟，蒸好后再关火焖个八分钟左右。

步骤 7

完成，摆盘。（如果吃不完可以放冰箱速冻，要吃的时候再拿出来蒸一蒸）

步骤 8

弟弟的小手手完全抓握😂

菜谱创建时间：2023-01-13 16:05:25