辣椒炒肉～配卷饼绝了

作者： 牛虾虾

喜欢吃辣的厨友看过来！虽然我是江南人士，可是吃辣能力不知为何有点强。所以真是达到了辣不怕，不怕辣，嫌不辣的境界。

用料

• 青椒 4个
• 豆腐干（脆干） 一条
• 猪肉 一块
• 线椒 4个
• 小米椒 4根
• 干红辣椒 4个
• 蚝油 两小勺
• 盐 一小茶匙
• 鸡精 一小茶匙
• 姜 三片
• 白糖 一小茶匙
• 胡椒粉 少许
• 鲜酱油 二小茶匙

辣椒炒肉～配卷饼绝了的做法步骤

步骤 1

选用这种条状青椒，比一般青椒辣。这是问了菜场摊位后买的。线椒照片没有拍，就是细细长长的青椒。

步骤 2

线椒里面的籽去除洗净，切成条状。

步骤 3

青椒里面的籽去除洗净切成块状。

步骤 4

脆干切成条状。

步骤 5

小米椒切成段状。

步骤 6

干红辣椒切成段状，老姜切片备用。

步骤 7

肉片准备好，我喜欢用肥一点的。

步骤 8

油锅放点色拉油。

步骤 9

先把辣椒炒半熟。

步骤 10

炒好后盛出来备用。

步骤 11

放入肉片煸炒。

步骤 12

放入豆腐干、小米椒、干红辣椒翻炒，再放入青椒翻炒，加鲜酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖，胡椒粉翻炒。

步骤 13

超市买的面饼放微波炉加热30秒。

步骤 14

放入辣椒炒肉，卷起来吃。

步骤 15

满满的料，辣辣的口感，唇齿留香，意犹未尽。

步骤 16

卷着吃，别有一番风味。

步骤 17

吃一个不够，再来一个。

步骤 18

加入鸡排或者其他，都是完美的搭配。

菜谱创建时间：2023-01-14 10:13:20