吃不够的打卤面

作者： 痴痴小面

用料

• 五花肉 半斤
• 茄子 1个
• 红萝卜 1个
• 葱 一段
• 姜 一小块
• 蒜 2瓣
• 面条 适量
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 水 适量
• 黄豆酱 1勺

吃不够的打卤面的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，放五花肉炒干水分

步骤 2

放葱、姜、蒜炒香

步骤 3

放黄豆酱炒香

步骤 4

放料酒、老抽、生抽、盐调味

步骤 5

放茄子炒软

步骤 6

放红萝卜翻炒

步骤 7

加热水煮开，转小火煮三分钟

步骤 8

淋水淀粉出锅

步骤 9

面条煮熟捞出

步骤 10

浇上卤汁

菜谱创建时间：2023-01-14 16:48:09