黄芪枸杞红枣鸡汤

作者： 空谷幽兰HL

春节，我们提前放假啦😊终于有时间可以好好调理自己，给自己做一些营养丰富的汤品。众所周知，黄芪、枸杞、红枣均是补气之品，因此，这道黄芪枸杞红枣鸡汤，可以很好的补气益血，养肝明目、健脾养胃，可以增强体质，提高免疫，抗病毒。尤其是冬季疫情敏感的季节，来一碗鸡汤，有益于全家健康😊

用料

• 整鸡 1只
• 姜片 6片
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 纯净水 适量
• 煲汤药材：
• 黄芪 50克
• 枸杞 30克
• 红枣 8枚
• 陈皮 4瓣
• 盐 2茶匙

黄芪枸杞红枣鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备：鸡一只，洗净后切块，过水洗净。

步骤 2

准备：姜2片、洋葱切小块。鸡块放入锅中，加入适量的清水、料酒、下入葱、姜。（我家里没有葱，所以用洋葱代替了）

步骤 3

盖上锅盖，灶具大火烧开关火，笊篱捞出鸡块。

步骤 4

再次过水清洗2-3遍，洗净后控干水分，备用。

步骤 5

提前准备：香菇干浸泡在水中，泡发后清洗干净，备用。

步骤 6

准备：黄芪50克，过水洗净，备用。

步骤 7

准备：红枣8枚过水洗净、陈皮4瓣，备用。

步骤 8

准备：枸杞30克，过水洗净，备用。

步骤 9

准备：姜4瓣。微压锅中，依次放入所有食材：鸡块以及煲汤药材。

步骤 10

加入纯净水没过鸡块，再加入少许料酒。

步骤 11

盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖一小时，一小时后，灶具关火，加入2茶匙盐调味，搅拌均匀。（汤的咸淡随个人口味增减）

步骤 12

将汤锅从灶具上取下来，营养丰富的鸡汤完成✅

步骤 13

午餐，主食前来一碗营养鸡汤吧🤗

菜谱创建时间：2023-01-14 17:58:41