配茶咖啡神器蔓越莓司康

作者： AngelinaCHM

用料

• 低筋面粉 250克
• 蔓越莓 80克
• 淡奶油 60克
• 黄油 50克
• 泡打粉(没有，用酵母粉代替) 6克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个

配茶咖啡神器蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

干湿分开处理，但是我坐错了，把所有材料都直接混在一起了。 下面按照正确的步骤写。

步骤 2

1.淡奶油鸡蛋混合成液体。 2.面粉，泡打粉(酵母粉)，糖，盐混合均匀。 3.软化好的黄油放入面粉中用手混合搓匀，不要过度搅拌

步骤 3

4.加入蔓越莓，用手混合，不要过度按压揉搓

步骤 4

放置30分钟

步骤 5

摊成厚厚的方形或圆形，切成三角形或任意形状

步骤 6

表面刷蛋液。烤箱200度烤20分钟。注意观察，不要烤太老。

步骤 7

没有泡打粉也许不会发很高。但是仍然口感脆香，回软后也比较脆。很香。配咖啡茶最好。

步骤 8

看切面，也很蓬松。不错！

菜谱创建时间：2023-01-15 01:29:23