滋滋冒油-烤羊肉串

作者： 矢车菊小姐

来自宁夏盐池新鲜现宰现串的羊肉串，肥瘦相间，用了最简单的调料来腌制，最后用摩飞锅直接烤，烤出来的羊肉串超级香，润口而不柴又不膻，一口下去鲜嫩多汁……

用料

• 羊肉串 8串
• 生抽 若干
• 黑胡椒 若干
• 海盐 若干
• 橄榄油 若干

滋滋冒油-烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

1、用生抽和黑胡椒海盐加一点橄榄油放在盘中腌制30分钟。

步骤 2

2、腌制时还可以不定时的翻面做到均匀。

步骤 3

3、宁夏盐池滩羊，肥瘦相间，鲜嫩美味。橄榄油倒入摩飞锅烤盘后，再放入羊肉串。

步骤 4

4、一边烤一边不停的翻面。

步骤 5

5、基本上是中火，顺着羊肉串熟的程度，不停的翻。

步骤 6

6、滋滋冒油的羊肉串特别的香，那种特别香浓醇厚的味儿。

步骤 7

7、大概翻面7.8次以后就完全熟了。丰富的油脂滋出来，肉汁鲜嫩无比。

步骤 8

8、出炉再撒一点黑胡椒，调料特别天然和简单。好的食材就是吃到食物最本来的味道。

步骤 9

9、冬季的草莓也特别香甜。

步骤 10

10、阳康后，既要补充优质蛋白，也需要时不时的润肺。

步骤 11

11、新的一年新的开始，加油！

菜谱创建时间：2023-01-17 15:31:22