蒜香肥牛炒饭

作者： 芫川

用料

• 肥牛 半盒
• 玉米粒 一盒
• 大蒜 一颗
• 黄油 一块
• 隔夜饭 一碗

蒜香肥牛炒饭的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，放入料酒，将肥牛焯水，变色捞出。

步骤 2

调制酱汁： 蚝油一勺，生抽两勺，料酒一勺，盐一小勺。

步骤 3

锅中放入冷饭，加入一块黄油，加入肥牛，开火翻炒。

步骤 4

开火后加入蒜末、玉米粒。（蒜末也可以换成洋葱丁）

步骤 5

将锅中的饭翻炒均匀，加入调好的酱汁，炒制一会即可出锅。

步骤 6

最后出锅后撒上黑胡椒，也可以额外煎一个荷包蛋放在饭上。

菜谱创建时间：2023-01-20 14:59:42