红烧乳鸽

作者： 暖是春天的风

用料

• 鸽子 3只
• 姜 适量
• 冰糖 3粒
• 生抽 适量
• 黄酒 大半碗
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 适量

红烧乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽切小块，清洗干净

步骤 2

用凉水浸泡一会儿

步骤 3

凉水烧开去血沫，用温水洗净

步骤 4

准备办完黄酒，大蒜粒和蒜粒，冰糖

步骤 5

起锅烧油，下鸽子煸炒

步骤 6

煸炒金黄后加冰糖

步骤 7

加生姜和大蒜

步骤 8

黄酒

步骤 9

生抽

步骤 10

一大碗开水，小火烧制半小时

步骤 11

鸽子肉质细嫩，不需要烧很久

菜谱创建时间：2023-01-21 21:13:51