微波上汤娃娃菜

作者： 小小多和包子

又是一年过年时，天天大鱼大肉是不是吃得腻，也要多吃一些蔬菜清淡的呀，荤素营养均衡才好。今天来个上汤娃娃菜，清淡又营养，咸鲜美味，颜色又好看。用得微波炉做的，省事干净，没有微波炉用明火电磁炉甚至电饭煲都可以哟。（主要是前一天除夕剩太多肉，用微波炉热菜，顺便再做个娃娃菜）

用料

• 娃娃菜 1颗
• 午餐肉 适量
• 番茄 1个
• 黄瓜 半根
• 新鲜香菇 2个
• 姜 1小块
• 大蒜 4瓣
• 小葱 2根
• 味达美初榨原酿生抽 2汤匙
• 味达美臻品蚝油适量 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 油 适量

微波上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

主要食材洗好备好。午餐肉、番茄、黄瓜和香菇切丁。

步骤 2

姜和大蒜切末，小葱切葱花。

步骤 3

我们先来调料汁。取一个小碗，1茶匙盐。

步骤 4

2汤匙生抽。

步骤 5

1汤匙蚝油。

步骤 6

最后加两三汤匙的水，搅拌均匀。

步骤 7

微波炉专用锅中倒入2-3汤匙左右的油，下姜末和蒜末，微波炉高火1分钟，闻到蒜香味。

步骤 8

加入午餐肉、番茄和香菇丁，盖上高火3分钟，拌匀，先倒出来备用。

步骤 9

娃娃菜撕成小片，铺在锅中。

步骤 10

淋上前面调好的料汁，盖上微波炉高火3分钟，拿出来看一下，如果没软就再加几分钟。

步骤 11

浇上前面准备好的午餐肉、番茄和香菇丁，再加上黄瓜丁，盖上，高火两三分钟。

步骤 12

最后撒上葱花就可以了。

微波上汤娃娃菜的小贴士

1、没有微波炉，用明火、电磁炉，甚至电饭煲都可以。很简单的一道菜。不同微波炉功率不一样，时间做参考。 2、午餐肉、番茄和香菇丁先用油煸一下，更香一点味道更好一些。想偷懒可以省却这一步，就是后面要加长几分钟。

菜谱创建时间：2023-01-22 21:31:17