好色彩，好口彩八宝菠菜

作者： 纤纤的小厨房

这道菜颜色多样，口味丰富，名字也十分喜气，可以说是既有“色、香、味”，又讨得好口彩，很适合作为家宴上的凉菜。

用料

• 菠菜 100克
• 彩椒 20克
• 洋葱 10克
• 食用油 1茶匙
• 虾仁 30克
• 香油 1茶匙
• 盐 3克
• 米醋 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 熟芝麻 1茶匙

好色彩，好口彩八宝菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜、彩椒、洋葱洗净，菠菜切段，彩椒、洋葱切碎。

步骤 2

锅中烧开水，加入几滴食用油，放入菠菜、彩椒、洋葱焯熟后捞出。

步骤 3

在开水锅中放入虾仁焯熟，捞出沥水。

步骤 4

将凉凉的菠菜、彩椒、洋葱挤出水分，和虾仁、果仁一起放入大碗中。

步骤 5

将食用油、香油、盐、米醋、生抽倒入小碗中，加入1汤匙凉开水，搅匀调味料。

步骤 6

将调料汁倒入大碗中，把所有食材和调料汁搅拌均匀，最后撒上芝麻即成。

好色彩，好口彩八宝菠菜的小贴士

烹饪秘籍 1如喜欢麻辣口味，可以在调料汁中加少许辣椒油和花椒油。 2果仁可以换成其他喜欢的种类，比如扁桃仁、开心果、夏威夷果仁等。

菜谱创建时间：2023-01-29 13:20:31