鱼头豆腐汤

作者： 美鑫爱美食

煮出奶白色鱼头汤的秘诀！！味道鲜美，巨好 喝，厨房小白也能学会的鱼头豆腐汤～ 家里有老人孩子一定要多煮这道汤营养又美味!！鲜到掉眉毛 !! 食材：鱼头一个，嫩豆腐半块，姜葱段少许。 做法： 1鱼头清洗干净劈开适量盐和一勺料酒揉搓均匀腌制15分钟 2热油锅煎鱼头，中小火煎至两面金黄微焦倒适量开水将葱段姜丝放入鱼汤煮10分钟至浓白放入豆腐转小火煮一会儿放几粒枸杞 3最后再加上适量的盐，白胡椒粉调味 放入葱花和香菜就好了，简简单单好喝又营养的一道汤就出锅啦

用料

• 鱼头 1个
• 嫩豆腐 半块
• 葱段 5段
• 姜 5片
• 枸杞 10粒

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备一个鱼头和半块豆腐

步骤 2

鱼头劈开放一小勺盐和一勺料酒揉搓（去腥味）放置15分钟，锅里热油下鱼头小火慢煎至焦黄，将煎好的鱼头浇上开水下入几片葱段姜丝煮10分钟下入豆腐再转小火慢炖，下入豆腐炖约10分钟下入几粒枸杞和一小勺盐

步骤 3

关火放葱花和香菜（不喜欢可以不放），捞出里面的葱段和姜丝，奶白色的鱼头豆腐汤就做好了

步骤 4

鲜掉眉毛呀

步骤 5

少油少调料营养又健康，没事儿多给孩子做一做

菜谱创建时间：2023-01-29 19:36:20