蒜头酱

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

今天做瓶蒜头酱 明天正月十五蘸海鲜用

用料

• 蒜头 2个半（下面用的都是火锅勺）
• 老抽 半勺
• 白糖 2勺
• 老抽 半勺
• 味精 0.4勺
• 味极鲜 1.5勺
• 香醋 2.5勺
• 五香粉 适量

蒜头酱的做法步骤

步骤 1

蒜头2个半

步骤 2

剥去皮用石臼捣

步骤 3

捣成这样就可以了 （不要捣太碎）

步骤 4

2火锅勺蒜泥 加0.5勺老抽 0.4勺味精 1.5勺味极鲜 2勺白糖 2.5勺香醋 适量的五香粉拌匀

步骤 5

搅匀

步骤 6

装瓶发酵3个小时左右就可以用了

步骤 7

放到冰箱发酵明天用

菜谱创建时间：2023-02-04 16:39:26