家婆铁锅酱油鸡（超级经典好吃😋）

作者： 浅浅之恋

用料

• 鸡 半边（大概42元）
• 姜 三片
• 酱油 半碗
• 油
• 料酒 半勺

家婆铁锅酱油鸡（超级经典好吃😋）的做法步骤

步骤 1

热锅下油，爆姜片，再把鸡肉稍微炒下，加料酒，炒到鸡肉皮微黄

步骤 2

加入酱油，加1/4碗水

步骤 3

盖盖子，调中火，4分钟后翻面

步骤 4

翻面后继续盖盖子煮

步骤 5

过3分钟再翻面，看有没有酱油，没有的话稍微加点点水，1勺酱油，变小火（只有心火），继续盖盖

步骤 6

过4分钟后继续翻面，把底下的酱油淋点上来，继续盖盖

步骤 7

总共用时15分钟，直接关火，把鸡放在锅里面焖5分钟

步骤 8

5分钟后再拿出来砍成小块

步骤 9

把汁淋在上面，超级好吃，一定要多汁，这个汁是灵魂😋

菜谱创建时间：2023-02-04 18:05:31