炸汤圆（不露馅方法）

作者： 清雨的烘培小屋

和水煮汤圆相比，这个方法口感更加香脆柔韧，而且不粘牙！

用料

• 汤圆 适量
• 面包糠 适量
• 冷水 一碗

炸汤圆（不露馅方法）的做法步骤

步骤 1

水开汤圆下锅，煮至浮起

步骤 2

浮起后捞出，放入冷水中

步骤 3

放入碗中，均匀裹上面包糠，放入烧热的油锅中（全程小火煎炸）

步骤 4

两面金黄即可出锅，因为已经水煮过 注意：不要炸太久，否则容易破皮，馅儿会留出来。

菜谱创建时间：2023-02-05 18:17:06