蒜蓉鲍鱼

作者： 猫-野

江上往来人 但爱鲍鱼美

用料

• 鲍鱼 10只
• 蒜 1头
• 小米辣 1个（不喜欢吃辣的可以不加）
• 小葱 2根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼先用勺子贴着壳划下来

步骤 2

然后把内脏和牙齿去掉

步骤 3

用刷子把黑色的粘液都刷干净

步骤 4

刷完后整体都比较白，然后冲洗干净

步骤 5

改上花刀

步骤 6

大蒜小米辣剁成泥，小葱切碎，锅内少量油，油热后放入蒜蓉小米辣葱花一起翻炒

步骤 7

加入生抽，蚝油调味

步骤 8

打蒜蓉酱均匀涂抹在鲍鱼上，然后上锅蒸7~8分钟即可

步骤 9

最后可以撒一点葱花装饰

菜谱创建时间：2023-02-06 08:54:10