肉沫豌豆 <302小厨房>

作者： 302小厨房

工作日的快手菜~

用料

• 豌豆 150g
• 肉馅（肥瘦比3:7） 120g
• 大蒜碎 5瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1小勺

肉沫豌豆 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

锅底放油烧热后放入蒜碎快速翻炒（不要焦掉，速度要快）

步骤 3

之后放入肉末快速打散

步骤 4

肉末断生后加入料酒、白糖、生抽翻炒均匀

步骤 5

像这样有点汤汁最好，肉馅不要炒的太老，嫩一些就行

步骤 6

之后加入豌豆简单翻炒

步骤 7

豌豆很容易熟，表面微微变白就可以

步骤 8

出锅~~~

肉沫豌豆 <302小厨房>的小贴士

1，肉馅稍微肥一些炒出来的更香； 2，肉末不用炒的太老，这样更呼应豌豆的嫩感~

菜谱创建时间：2023-02-08 09:23:17