豆腐煲

作者： 潮府小厨

超家常的豆腐煲，2-3块豆腐和几块钱猪肉，就可做这个大家都喜欢的煲。 TIPS: 1. 凤凰豆腐2-3块就行，这次用了亲戚带来的普宁咸豆腐，非常好吃！ 2. 猪肉入煲要腌一下才不柴。

用料

• 豆腐 2-3块
• 猪肉 200克
• 葱 1根
• 姜丝 30克
• 自泡咸菜 50克
• 下面是腌肉食材：
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 6克
• 生粉 6克

豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切块备用

步骤 2

开煎，煎至两面金黄。

步骤 3

就象这样

步骤 4

备好：葱/姜丝/自泡咸菜

步骤 5

猪肉提前腌好：蚝油1勺/生抽1勺/胡椒粉6克/生粉6克，然后抓匀后封油。

步骤 6

上面食材在煲中爆香，将豆腐铺上，再放入腌好的猪肉。

步骤 7

慢炖8分钟，调咸淡，即可享用！

菜谱创建时间：2023-02-09 23:36:18