臭菜（帕哈）煎蛋

作者： 和落花一起醉

据说是云南人民最爱的菜肴之一

用料

• 臭菜（帕哈） 一把
• 鸡蛋 5个
• 盐、味素、十三香 少许

臭菜（帕哈）煎蛋的做法步骤

步骤 1

臭菜洗净切碎（硬的梗子不要）

步骤 2

鸡蛋内加入少许盐味素十三香，搅拌均匀

步骤 3

将切好的臭菜碎加入蛋液中

步骤 4

起锅烧油，下入蛋液糊，慢火煎两面熟透，盛出！

臭菜（帕哈）煎蛋的小贴士

臭菜有种特殊的味道，和鸡蛋一起做味道非常好

菜谱创建时间：2023-02-10 12:03:03