肠粉

作者： ye_yexiao

小区门口那家云浮肠粉店老板跑路了，换了个人拉肠粉，我那队友一下子没肠粉吃了，笑死！他说跑路那个老板拉的肠粉比较好吃……一盘肠粉加肉加蛋6蚊，我早就嫌它贵了…… 存一个肠粉的配方，我自己做，这个方子做两盘肠粉，刚刚好。只是家里的炒锅蒸的盘子不大，只能两个盘子轮流蒸，二十几分钟才全倒完浆

用料

• 水 300克
• 油 一勺
• 澄粉 50克
• 玉米淀粉 20克
• 粘米粉 80克
• 鸡蛋 2个

肠粉的做法步骤

步骤 1

除鸡蛋外所有材料搅匀

步骤 2

粉浆薄薄一层倒入平盘，再倒点鸡蛋，放入开水锅蒸，每盘一分钟出锅，

菜谱创建时间：2023-02-12 20:21:03