保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面

作者： 千岛源山茶油

情人节亲自下厨为另一半做一份高颜值意面～操作简单、味道高级、颜值高。 做这道菜我选择用千岛源初榨茶油，采用有机茶油籽冷榨而成，保有淡淡原香，完全不会影响奶油酱的香气，保持海鲜的本味。

用料

• 墨鱼面 2人份
• 海虾 2只（中等个头）
• 鱿鱼 1条
• 淡奶油 100ml左右
• 海盐黑胡椒 适量
• 千岛源初榨茶油 适量
• 欧芹碎 少许
• 蒜 4瓣
• 水淀粉 适量

保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

海虾去壳开背去砂线（头尾留住），蒜切末备用。

步骤 3

鱿鱼洗净分割

步骤 4

斜45度刀不切断

步骤 5

再直90度刀第六刀切断。

步骤 6

沸水焯鱿鱼

步骤 7

虾至八分熟（虾先下头煮透）

步骤 8

捞出，意面也煮好备用

步骤 9

锅烧热加适量茶油，岛源初榨茶油，采用有机茶油籽冷榨而成，保有淡淡原香，完全不会影响奶油酱的香气，保持海鲜的本味。

步骤 10

小火加热加蒜末慢慢煸炒出香味。

步骤 11

加焯好水的海鲜翻炒几下曾香

步骤 12

加2小勺刚刚煮海鲜的水，再加奶油。

步骤 13

加海盐黑胡椒和欧芹碎，小火加热至沸腾。最后加少许水淀粉（浓稠度够，可不加）。

步骤 14

先捞出海鲜备用，下煮好的意面

步骤 15

裹满酱汁出锅。

步骤 16

装在漂亮的盘子里

步骤 17

随便一拍就是大片

步骤 18

完全不熟五星级酒店的烛光晚餐有没有~~

步骤 19

情人节快做给心爱的ta

保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的小贴士

咸度根据自己家口味增加海盐量

菜谱创建时间：2023-02-14 13:17:59