鱼香肉丝

作者： 爱做饭的ss

用料

• 瘦肉 适量
• 青椒 4-5个
• 木耳 5.6朵
• 蒜 适量
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 陈醋 两勺
• 白糖 一勺
• 蚝油 一勺
• 淀粉 一勺
• 清水 半碗
• 料酒 一勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒和木耳切丝备用

步骤 2

瘦肉切成瘦肉丝 腌制：一勺料酒 一勺淀粉 一勺生抽腌制10分钟

步骤 3

准备酱汁：一勺老抽 两勺生抽 两勺陈醋 一勺蚝油 一勺白糖 一勺淀粉 半碗清水 搅拌均匀备用

步骤 4

锅中热油放入蒜末爆香，倒入肉丝翻炒至变色，倒入酱汁，放入青椒丝木耳丝翻炒几分钟，煮至汤汁浓稠即可出锅

菜谱创建时间：2023-02-15 21:02:30