巧克力椰蓉黑森林

作者： 玉鉴你

柳州版黑森林蛋糕 童年的味道，按自己口味改良了一下 加了巧克力豆 增加了层次感

用料

• 鸡蛋 5
• 牛奶 85
• 低筋面粉 90
• 细砂糖 40
• 可可粉 15
• 玉米油 65
• 巧克力豆撒几颗面上

巧克力椰蓉黑森林的做法步骤

步骤 1

先做个蛋糕卷 油、奶乳化以后依次加入面粉、蛋黄混合均匀 糖加入蛋白打发 湿润大弯钩 中下层 120烤15分钟换155烤15分钟 打发老奶油 40克黄油➕10克糖 打至发白 少量多次加入120克淡奶油（常温奶油）如果打结块了就坐热水打

菜谱创建时间：2023-02-21 22:07:42