猪里脊肉
竖着切成块 放姜 葱 用水泡一小时 锅里放纯净水 将泡好的肉及姜葱放入锅内 中小火煮一小时
捞出肉晾凉 放入厨师机1档搅拌2分钟 再2档搅拌2分钟
搅拌松散
放入烤盘 用手在将大点块的肉撕一下
放入烤箱 上下火🔥140度烤(风烤)15分钟 拿出来翻一下 改上下火🔥100度(风烤)20分钟 拿出翻一下 在上下火🔥100度烤20分钟
晾凉 用手搓成蓉
装瓶 冰箱冷藏保存