挪威北极鳕鱼|奶香煎鳕鱼

作者： 淮北慧子

挪威北极鳕鱼源自挪威深海洁净海域，肉质厚实，高蛋白低脂肪，营养美味，适合多种烹饪方式。今天用挪威北极鳕鱼做一道奶香味的煎鳕鱼，海鲜与奶香的完美结合，让人欲罢不能！

用料

• 挪威北极鳕鱼 300克
• 料酒 3大勺
• 研磨黑胡椒 适量
• 生菜 1棵
• 洋葱（或柠檬） 半个
• 盐 适量
• 香菜 1棵
• 黄油 适量

挪威北极鳕鱼|奶香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，蔬菜洗净控水，洋葱切丝备用

步骤 2

洋葱铺在盘底，鳕鱼双面抹少许盐，撒上研磨黑胡椒（也可以把洋葱换成柠檬片）

步骤 3

表层再放上洋葱丝（或柠檬片）去腥，静置十分钟

步骤 4

平底锅放入一块黄油，融化后将鳕鱼和洋葱丝倒入锅中，洋葱稍微翻拨几次盛出来，将鳕鱼双面煎熟

步骤 5

装盘，再撒些研磨黑胡椒和香菜碎。奶香味的鳕鱼排，太诱人啦！

挪威北极鳕鱼|奶香煎鳕鱼的小贴士

1.可将洋葱换成柠檬； 2.洋葱翻拨几下即可盛出，不能炒太久

菜谱创建时间：2023-02-27 21:55:06