【百合花开】点击率最高的--红烧大排

作者： 百合花开-10

每次犯懒不想做饭的时候,叫外卖送个便当过来也是个选择。大排饭是我家点击率最高的。 红烧大排好吃也不难做,今天就不偷懒了，自己来!

用料

• 大排 3块

【百合花开】点击率最高的--红烧大排的做法步骤

步骤 1

做法: 1．大排3块放在碗中，撒上料酒、盐拌匀，腌上10分钟，将大排平放在案板上，用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松。 2．将大排两面拍上干淀粉，抖掉多余的淀粉 3．当油开始冒青烟时，将大排轻轻投入 4．炸至两面微微金黄，捞出沥干备用 5．锅中留底油，煸香葱姜蒜茴香香叶等，放入大排，加入糖，生抽和老抽，加入开水，盖上盖子，小火半个小时 6．半个小时之后，开大火将汤汁收干。

菜谱创建时间：2023-03-04 17:55:24