自制素蚝油

作者： 天目轻食

低脂纯素饮食可简可繁，那么备上素调料可让水炒菜或素蒸菜立马色香味俱全。

用料

• 酵素养水 1升
• 干香菇 6枚
• 干海带 半条
• 老抽 2匙
• 糯米粉 200克

自制素蚝油的做法步骤

步骤 1

香菇、海带破壁入锅

步骤 2

接500毫升水

步骤 3

文火开，改小火煮2分钟，滤出汁，再到500毫升水照旧煮滤

步骤 4

滤渣可以用纱布挤滤，剩渣做饺子馅

步骤 5

滤汁集中，摊凉，加糯米粉搅匀

步骤 6

文火边煮边搅拌，至粘稠状

步骤 7

装瓶，冷藏，备用

菜谱创建时间：2023-03-06 14:32:47