广东三宝扎（陈皮咸橄榄禾杆草）咳嗽喉咙痛特有效

作者： 新会靓妈

广东三宝-三宝扎。 作为地道的新会人，陈皮是肯定有的。我们会做一些三宝扎（陈皮+咸橄榄+禾杆草）放家里用玻璃瓶子密封保存，孩子咳嗽或者喉咙痛的时候，用一颗泡茶给他喝，很有效，又没副作用。 做法很简单，孩子也喜欢一起动手做，他自己做出来的特有成就感，还说更好喝😂 用来煲汤、煲粥和泡茶喝都行。我们泡完茶后是不吃它的哦，只喝它的水。

用料

• 陈皮
• 糯米禾杆草
• 咸橄榄
• 粗盐或者中盐

广东三宝扎（陈皮咸橄榄禾杆草）咳嗽喉咙痛特有效的做法步骤

步骤 1

准备好材料。我这次用的是2017年的新会茶坑皮，某宝上买的咸橄榄和糯米禾杆草。

步骤 2

禾杆草要泡洗一下，湿的才好绑，干的一绑拉扯就会断了。

步骤 3

陈皮用水洗一下，沥干水分，上窝大火蒸3分钟。3-4分钟就够了，目的就是让陈皮变软一点点，才容易反皮，裹着咸橄榄。

步骤 4

包裹很容易，一片陈皮裹着一个橄榄，再用一条禾杆草绑好打结。

步骤 5

有的橄榄太大，就用2片陈皮包裹着。

步骤 6

这些个头挺大的

步骤 7

包好后用剪刀修剪禾杆草的长短

步骤 8

如果条件允许可以让太阳晒半个小时，晒干一点水分。然后用密封的玻璃瓶装好。我这个瓶子能装净重300克（25粒），多少粒取决于橄榄的大小了，这次我买的橄榄个头挺大的。

步骤 9

用密封玻璃瓶装，倒入粗盐覆盖。密封保存。放几个月后拿出来拧开盖子会闻到超级香的。越陈越香。

菜谱创建时间：2023-03-08 10:15:49