玛格丽特披萨

作者： 面包王子id

用料

• 奶油乳酪 30g
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 1小匙
• 蛋白 2个
• 泡打粉 1/3小匙
• 番茄汁 适量
• 乳酪 适量
• 罗勒叶 适量

玛格丽特披萨的做法步骤

步骤 1

将奶油放在碗中，分次加入蛋黄，打蛋器打至顺滑，加入白砂糖，继续搅拌均匀。

步骤 2

将蛋白加入另一个碗中，打发至呈现尖角挺立，加入泡打粉搅拌均匀。

步骤 3

舀一勺step2放入step1，用打蛋器搅拌均匀，再倒回step2的碗中，用橡皮刀轻轻翻拌。

步骤 4

将蛋糊的全量倒在烤盘中，推平成直径20cm的圆形，再放上西红柿酱汁，然后用撒上奶酪。

步骤 5

190°C的烤箱烘烤15分钟，移至网架上放凉。撒上罗勒叶。

菜谱创建时间：2023-03-10 15:38:05