黄哈儿 肥肠鸭血标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅 料 :野山椒30g、珠子椒50g、干青花椒15g、蒜泥30g、蒜 苗花30g、高汤500g、 芝麻20g、干青花椒10g。 调 料 :水煮料100g、调味粉10g

用料

• 鸭血 一盒
• 卤熟肥肠 80g

黄哈儿 肥肠鸭血标准操作流程的做法步骤

步骤 1

鸭血焯水备用

步骤 2

锅中底油下入肥肠炒香，野山椒，珠子椒，蒜泥，炒香加入高汤，水煮。料，调味粉收汁出锅

步骤 3

锅中加油150g，将千青花椒，芝麻炸油淋上即可

菜谱创建时间：2023-03-10 23:59:51