鲍鱼炖鸡

作者： YDN

或者叫鲍鱼烧鸡？

用料

• 鲍鱼 5只
• 鸡 半只
• 葱或蒜
• 酱油
• 蚝油
• 糖

鲍鱼炖鸡的做法步骤

步骤 1

鲍鱼冷水下锅，水开关火，焖至水变温。

步骤 2

鲍鱼过冷水，去壳，去内脏，洗净，切花刀。

步骤 3

鸡切块，用油炒至变色后，加酱油、蚝油、白糖翻炒，炒至色匀，加水加鲍鱼煮20分钟。

步骤 4

大火收汁，即可装盘食用。

菜谱创建时间：2023-03-11 13:15:37