这种做法一句话就能说完,2分钟就能上桌,没有比这更简单的了,真正的快快快快......快手菜。半斤活白虾,洗净沥干后入锅,连水都不用放,就放点盐,几片姜,中大火,一两分钟,虾的颜色一变白就可以了,临起锅的时候,撒点葱花。白虾肉质弹牙,腥味轻,热食冷餐总相宜。