甜辣烤豆腐｜内酯豆腐的花式吃法

作者： 肉肉爱烘焙哇

碎碎念：淡淡的蒜香，豆腐虽然没有味道，但搭配着表面的酱汁刚刚好，口感也蛮丰富，香韧Q弹的蛋白，绵密扎实的蛋黄，软嫩的豆腐，很香很香✌︎

用料

• 内脂豆腐 100克
• 鸡蛋 2个
• 韩式辣酱 1勺（20克）
• 香油 1勺
• 蒜末 1瓣
• 盐 适量
• 水 4勺
• 白芝麻 适量

甜辣烤豆腐｜内酯豆腐的花式吃法的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热

步骤 2

豆腐放入烤碗，捣成大块

步骤 3

1个鸡蛋打散，倒入烤碗中，表面再打入一个完整的鸡蛋

步骤 4

放入预热好的烤箱，180度烤10分钟

步骤 5

蒜末、韩式辣酱、香油、盐和水搅拌均匀备用

步骤 6

10分钟以后，将料汁倒入鸡蛋豆腐中，放回烤箱，打开热风，185度烤12-15分钟

步骤 7

出炉撒白芝麻

甜辣烤豆腐｜内酯豆腐的花式吃法的小贴士

①如果一共烤25分钟，鸡蛋是偏实心，如果22分钟，会是糖心蛋，可以根据自己喜欢来选择哇 ②盐的用量可以少一点，毕竟辣酱也是有味道的

菜谱创建时间：2023-03-15 16:30:30