蛋糕（纯素版）

作者： -紫-

成品4寸一个。

用料

• 香蕉 1根
• 植物奶 80克
• 糖粉 40克
• 低粉 120克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 巧克力豆 少许
• 杏仁片 少许
• 核桃仁 少许

蛋糕（纯素版）的做法步骤

步骤 1

主锅加入1根香蕉、50克茶籽油、80克植物奶 和40克糖，2分钟速度2～3搅拌均匀。

步骤 2

加入120克低筋粉、1克泡打粉和2克小苏打粉 ，1分钟速度2搅拌均匀。

步骤 3

倒入4寸模具，撒巧克力豆、杏仁片和核桃仁。 180度烤35分钟左右出炉。

步骤 4

出炉后立即倒扣在晾网上冷却。 余温时再小心脱模。

步骤 5

脱模很完整。

步骤 6

内部组织还不是很蓬松，不太满意这样的配方，给自己留个记录，继续素食学习中，寻找更满意的方法。

菜谱创建时间：2023-03-19 18:45:48