西蓝花焯水,捞出备用。 磨口菇、火腿肠、蒜,切片。 油热,放入蒜,煎出香味。
放入磨口菇、火腿肠、黑胡椒碎,翻炒至轻微变色。
再放入西蓝花,放入少量盐,翻炒熟,出锅。
小桔子切片,和炒好的蔬菜以及牛角包摆盘。
配上一杯牛奶,营养又健康!